我讀了Jonathan Baylor寫的以下這本書。
卡路里神話：如何多吃，少運動，減肥，生活得更好
這本書描述瞭如何通過減少運動和多餐來獲得健康。
既然有趣，我會介紹內容。
“如果減少卡路里，就會虧錢”的想法是錯誤的
數十年來，我被告知節食的基礎是卡路里限制，但這是完全錯誤的。
如果人體減少卡路里攝入量，新陳代謝會減慢並且變得難以減肥。
而且，肌肉在脂肪之前被用作能量。
當您因卡路里限製而減肥時，70％是由於肌肉分解造成的。
脂肪最後一次燒傷。
總之，當你採取卡路里限制飲食時，你的身體會做出如下反應：
- 為了獲得卡路里，身體首先減少肌肉質量，然後燃燒身體脂肪
- 減少新陳代謝，以節省能源
- 我感到飢餓感，所以當我嘗試節省營養時，我的食慾增加，即使我暫時減肥，我也會立即反彈
- 從長遠來看，肌肉減少，這會減少活力和新陳代謝，從而增加脂肪。
- 變得容易變得沮喪
現在我將解釋為什麼會發生這樣的反應。
這是因為體重受到大腦下丘腦，腸道細菌，基因和激素的控制。
試圖保持體重和脂肪質量恆定的人體有一些設定點。
因此，限制熱量飲食的人會感到生病和疲倦，因為他們的身體和大腦工作都在減少。
維持這些系統的唯一方法是改善飲食質量。
最重要的是，最好在最短的時間內進行高質量的鍛煉。
長期統計數據顯示，只有4.6％的機會成功飲食，限制熱量和強烈運動。
換句話說，儘管科學已經取得瞭如此大的進步，但關於飲食和運動的知識在20世紀60年代已經停止。
甜食和麵包的卡路里與蔬菜和肉類的卡路里不同
甜食和麵包的熱量與蔬菜和肉類的熱量不同。
因為糖果中的卡路里和蔬菜中的卡路里，攝入時人體的反應完全不同。
卡路里的質量可分為以下四個要素。
- 滿足
你感覺飽滿多久，持續多久 - GI值
提高血糖的速度有多快 - 營養
營養成分佔卡路里的百分比 - 效率
卡路里多快變成脂肪
高滿意度，低GI，營養和高效的卡路里是最健康的。
這裡應該考慮的是碳水化合物和蛋白質之間的差異。
對於人體而言，碳水化合物的效率是蛋白質的兩倍（容易變胖）。
當蛋白質變成脂肪時，總卡路里的三分之二燃燒。
例如，如果你服用300千卡的蛋白質，100千卡的熱量會變成脂肪。
但是，如果你服用300千卡的碳水化合物，200卡路里會變成脂肪。
膳食比例應為50％蔬菜，30％蛋白質和20％脂肪。
基於以上所述，推薦的飲食是吃50％的蔬菜，30％的蛋白質和20％的脂肪。
如果你以這個比例吃東西，即使你增加進餐量和減少運動，你也會健康和健康。
所以，這是對Jonathan Baylor的書內容的介紹。 作者還出版了以下其他書籍，介紹了具體的節食方法。定點飲食：為期21天的計劃，永久性地改變你的身體想要稱量的東西
