在電視和雜誌上，每天都有新的健康方法誕生和消失。
內容從明顯可疑的到帶有活躍醫生認可印章的內容不等。
如果您看到醫生推薦它，您可能會想嘗試一下。
但是，無論意見多麼專業，都不能隨便相信。
朝著正確方向前進的唯一方法是從科學的角度根據可靠的研究結果穩步檢查每個數據。
因此，我們將重點介紹專業醫生經常在電視和雜誌上推薦的對身體“毫無根據”或“危險”的健康做法。
到目前為止，我們已經涵蓋了以下健康主題
在這篇文章中，我將介紹一項關於椰子油的研究結果。
椰子油被高估了。
在過去幾年中，人們談論最多的健康益處之一是椰子油。
這種油是從椰子的種子中提取出來的，具有其他油所沒有的特殊功效。
例如，醫生寫的一本書列出了減肥、皮膚和頭髮抗衰老、預防阿爾茨海默病和改善糖尿病等好處。
當你每天喝幾勺椰子油時，你的身體會產生一種叫做酮的物質，它不僅能讓你容易感到飽，還能改善你的大腦功能。
它不再被視為靈丹妙藥，但椰子油真的有那麼大的力量嗎？
喝椰子油能減肥嗎？
首先，讓我們來看看椰子油的減肥功效。
澳大利亞政府在 2015 年就這一問題發表了權威性論文。
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
這是基於對 MCT 油的 749 項數據的仔細審查，是最科學可靠的數據之一。
MCT油是中鏈脂肪酸的縮寫，是椰子油的主要成分。
因為它不容易變成身體脂肪，人們開始懷疑椰子油是否也有減肥效果。這就是為什麼人們開始問椰子油是否有減肥效果。
首先，讓我引用論文的結論。總結之前實驗的數據，發現將日常飲食中使用的油從長鏈脂肪酸改為 MCT 油可有效減少體重、體脂和腰圍。
換句話說，如果您在日常烹飪中使用豆油或橄欖油，將食用油換成椰子油將有助於您減肥。
從這個意義上說，可以肯定地說椰子油可以幫助你減肥。
然而，重要的是要注意椰子油不會燃燒身體脂肪。
它只是“比其他油更不容易變成身體脂肪”，而且你不會像街上的健康書籍所說的那樣，僅僅通過喝椰子油就能獲得減肥的好處。
事實上，美國哥倫比亞大學2008年進行的一項高度可靠的實驗得出的結論是，無論你喝了多少椰子油，最終除非你降低卡路里攝入量，否則你不會減肥。
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
喝椰子油減肥只會給你的飲食增加額外的卡路里。
另一方面，它甚至可能對您的健康有害。
椰子油的測試結果為零。
接下來，讓我們看看椰子油可以幫助治療癡呆症的說法。
根據一位醫生的說法，每天喝 30 克椰子油會在體內產生一種叫做“酮體”的物質，它為大腦提供能量，有助於預防阿爾茨海默病。
然而，麻煩的是，目前還沒有人類研究椰子油與癡呆症之間的關係。
事實上，2017年本應在美國進行長期試驗，但因缺乏參與者而被取消。
儘管如此，椰子油變得如此受歡迎是有原因的。
2012 年，居住在美國的 Mary Newport 博士發表了一份關於她丈夫在嘗試椰子油後癡呆症如何顯著改善的報告。
Coconut Oil for Alzheimer’s? – Dr. Mary Newport
這份報告迅速在世界各地的健康愛好者中傳播開來，諸如“它對我自己的母親有效”之類的口耳相傳，急劇增加。
最終，謠言傳遍了世界，並在電視上播出。
簡而言之，這只是一位醫生的個人經歷。
儘管有這種水平的證據，但宣傳椰子油的好處存在很大問題。
此外，椰子油與豬油或黃油沒有什麼不同，因為它是大量的油，無論轉化為身體脂肪有多困難。
如果您相信謠言並繼續每天飲用 30 克，您可能會出現卡路里超載並增加患心髒病的風險。
最好不要直接飲用，只用於烹飪。