如果你花時間準備飯菜,你會感覺更好

飲食

我想介紹一下這樣的研究:“你花時間準備飯菜越多,食物越美味”。
儀式增強消費 – 文章 – 哈佛商學院

在這項研究中,受試者給予巧克力,並給出以下指示:

  1. 請在不打開包裝的情況下將巧克力分成兩份
  2. 取下一半的包裝,吃一點
  3. 請吃剩下的包裝

通過這種方式,給予麻煩指示的參與者會回答“巧克力味道鮮美”和“比這些巧克力的常規價格更多的錢”,而不是那些正常吃巧克力的人。

據研究人員說,吃的越複雜,美味食物的水平就越高。
當然,例如,在高端餐廳使用的餐具上吃冰淇淋比在紙盤上吃冰淇淋更美味。